Диета при подагре

Диета при подагре играет важнейшую роль в ее профилактике. Баланс в питании выполняет функцию регулятора нормального самочувствия и стопора осложнения болезни. Это один из базовых элементов лечебных мероприятий.

Диета при подагре

Режим питания при подагре

Упор делается на диету №6. Кулинарная обработка продуктов стандартная. Предпочтение отварным или приготовленным на пару блюдам. Желательно в неизмельченном виде. Температура пищи общепринятая. Питание пять раз в сутки с одним разгрузочным днем в неделю.

При разгрузке употребляют в основном молочные продукты, овощи и фрукты. Полное голодание или, наоборот, переедание недопустимы. Они приведут к приступу. При тучности необходимо бороться с излишними килограммами, однако резкий сброс массы тела нежелателен. Оптимальное потребление жидкости за сутки - порядка 2,5 литра.

Видео: Диета 6 при подагре на ногах меню

Разрешенные продукты

При подагре разрешается употреблять:

Видео: диета при подагре

орехи всех видов (миндаль, фисташки, кедровые, фундук, авокадо);
мед;
растительное масло (лучше - оливковое и льняное);
яйца куриные;
морепродукты (кальмары, креветки);
рыбу (за исключением периодов обострения заболевания);
нежирное мясо (кролика, индейки, курицы, исключая дни обострения болезни);
мармелад;
семечки;
крупяные и мучные изделия (в умеренных объемах);
кисломолочные и молочные продукты (кефир, нежирные сыры, творог, молоко);
пастилу;
овощи (огурцы, свеклу, лук, морковь, помидоры, картофель, капусту белокочанную, баклажаны, кабачки);
ягоды (за исключением клюквы и малины);
варенье;
нешоколадные конфеты (карамель, леденцы);
зефир;
фрукты (цитрусовые, абрикосы, груши, сливы, яблоки).

Ограниченные продукты

Кроме того, имеется перечень пищевых продуктов, прием которых при подагре следует строго ограничить. То есть они допустимы, но в малых пропорциях. В этот список входят:

колбасы;
соль;
редис;
сельдерей;
сливочное масло;
петрушка;
лук-перо;
перец;
ревень;
спаржа;
цветная капуста;
соления.

Запрещенные продукты

Имеется ряд продуктов, запрещенных к употреблению при подагре. Это:

Видео: продукты которые нельзя при подагре

бульоны (грибные, рыбные, мясные);
субпродукты (мозги, язык, почки, печень);
грибы (жареные, сушеные и проч.);
бобовые (соя, фасоль, нут, бобы, горошек, чечевица);
некоторая рыба и продукты из нее (икра, консервы, рыба соленая/копченая, жирных сортов и жареная);
зелень (щавель, шпинат);
животный жир;
некоторые напитки (кофе, крепко заваренный чай, какао);
сладости (шоколад и конфеты на его основе, кремовые пирожные и торты);
некоторые ягоды (клюква, виноград, малина);
приправы и пряности (горчица, хрен, перец);
копчения и соусы;
мясо (жирных сортов и молодых животных);
алкогольные напитки (включая пиво, вино);
сыры (жирных сортов, острые, соленые);
маринады;
специи (за исключением уксуса и лаврового листа).

Разрешенные напитки

Также нужно отметить напитки, которые разрешены к употреблению при подагре. По возможности они должны быть без сахара. Среди них: