Литература (дополнительная)

Ванханен В.В., Ванханен В.Д.,Ципріян В.І. Нутріціологія: Підручник. – Донецьк: Донеччина, 2001. 474 с.

2. Доценко В.А. Санитарно-гигиенический контроль за организацией общественного питания.-Л.: Медицина, 1986.-240 с.

3. Временный гигиенический норматив для предприятий общественного питания. –ВГН 4. 4. 5.006-99. Издание официальное. –Донецк: ОблСЭС, 1999. 46 с.<< ПредыдушаяСледующая >>
Внимание, только СЕГОДНЯ!