Аллергия на орехи: причины, тесты, помощь
Пищевые продукты являются наиболее частой причиной развития реакции гиперчувствительности немедленного типа. При этом обычно в процесс вовлекается ротоглотка. Это может привести к отеку губ, языка, и стенок глотки. Анафилаксия - это крайне тяжелая реакции в ответ на некоторые пищевые продукты, в основном, на орехи.
За последние несколько лет возросла частота случаев аллергии на орехи. Производители продуктов питания осведомлены об этой проблеме и многие из них особо маркируют свою продукцию, в состав которой входят орехи.
Не совсем понятно, почему участились случаи аллергии на орехи. Учитывая тот факт, что она более распространена среди пациентов с атопией, детям с атопическим дерматитом рекомендуется исключить орехи из пищи до 4-летнего возраста.
Если у пациента зафиксированы случаи тяжелой аллергической реакции, ему показано проведение радиоаллергосорбентного теста для диагностики аллергии на орехи. В противном случае можно провести тест-прокол с использованием готовых растворов. Нередко у пациентов имеется аллергия на несколько сортов орехов, самым частым аллергенов среди них является арахис. Однако пациентам с этим видом аллергии следует исключить из рациона все сорта орехов, потому что всегда возможно наличие примесей в упаковках.
В большинстве случаев аллергия, начавшаяся в детстве, не проходит с возрастом.
Помощь при аллергии на орехи. Пациенты с тяжелой аллергией на орехи всегда должны носить с собой препарат адреналина Epipen (ЭпиПен) на случай неотвратимого контакта с аллергеном.
K.Xoлдин
