Пищевое отравление у ребенка 3 года
Пищевое отравление у ребенка. Что делать?
Согласно данным ВОЗ с каждым годом увеличивается количество отравлений у детей. Среди них наиболее подвержены отравлению малыши до 3-х летнего возраста (более 50%). Отравление очень опасно, особенно у маленьких детей, оно может привести к печальным последствиям. Поэтому необходимо вовремя распознать симптомы отравления у ребенка и оказать ему помощь.
Отравление (интоксикация) - это расстройство жизнедеятельности организма, которое возникло по причини попадания в него токсина или яда. Чаще всего возникает пищевое отравление у ребенка.
Причины пищевого отравления
В данном случае, расстройство жизнедеятельности организма возникает вследствие приема некачественных продуктов питания, содержащих патогенные микроорганизмы или их токсины. Помимо этого, пищевая интоксикация возникает вследствие приема ядовитых растений, медикаментов, средств бытовой химии.
Симптомы отравления у ребенка
Симптомы могут появиться уже через 1-2 часа. Это может быть понос, тошнота, рвота, общая слабость, боли в области желудка или живота, головокружение. В случае отравления ядовитыми веществами выраженность симптомов зависит от того, сколько вредных веществ попало в организм. Так, например, одни вещества могут накапливаться, при этом не вызывая каких-либо беспокойств, другие же - могут вызвать тяжелую интоксикацию после приема всего лишь нескольких капелек.
Если произошло сильное пищевое отравление у ребенка, следует незамедлительно начать лечение, иначе это может закончиться очень печально. При попадании ядовитых веществ в организм в большом количестве, он может впасть в кому. Конечно, такое случается редко, но все же случается.
Лечение и первая помощь при отравлении
Многие родители не вызывают врача, пытаясь лечить пищевое отравление у ребенка самостоятельно. Их действия могут причинить еще больший вред малышу. Не стоит рисковать и обязательно вызвать педиатра, который назначит нужное лечение. Вызов скорой помощи требуется в случаях, когда:
Если ребенок отравился некачественными продуктами, то ему необходимо обильное питье (компоты, вода, водно-солевые растворы, Регидрон), которое восполнит потерю жидкости в организме и не допустит обезвоживания. В дальнейшем ребенку требуется щадящий режим питания - кормление частое, но маленькими порциями. Еда должна быть пюреобразной, жидкой консистенции (картофельное пюре на воде, каши, вареные овощи, рыба, нежирное мясо).
Если интоксикация возникла вследствие попадания средства бытовой химии, ребенку нужно дать выпить растительное масло: до 3-х лет - 1 чайную ложку, до 7-ми лет - 1 десертную ложку, старше 7-ми лет - 1 столовую ложку. Ни в коем случае нельзя вызывать рвоту, иначе, жидкость пойдет обратно и вызовет ожог тканей пищевода, что вызовет проблемы с дыханием.
Если есть подозрения, что отравление возникло из-за лекарств, ядовитых растений, ягод, грибов, то необходимо попытаться вызвать рвоту и дать ребенку энтеросорбент (средство, выводящее вредные вещества из организма).
Когда нельзя вызывать рвоту?
Нельзя вызывать рвоту, как мы уже говорили, при отравлении бытовой химией, а также, когда ребенок находится без сознания и неизвестна причина интоксикации. В таком случае ребенком займутся врачи, - сделают промывание желудка при помощи зонда.
Пищевое отравление очень опасно, поэтому нельзя заниматься самолечением, нужно вызвать врача или скорую помощь и выполнять все их указания.
Профилактика пищевого отравления у детей
Соблюдение элементарных правил гигиены позволит снизить риск возникновения отравления у ребенка.
Признаки пищевого отравления у ребёнка
Содержание
Пищевым отравлением называется комплекс патологических симптомов, возникающих при употреблении в пищу недоброкачественных или ядовитых продуктов питания.
Врачами иногда используется термин «токсикоинфекция», что объединяет в себе причины заболевания (отравления): поражение токсинами, поражение организма бактериями и смешанный вариант.
Причины пищевых отравлений
Под термином «недоброкачественный продукт» понимают обычный ежедневный продукт питания, который в силу некоторых причин приобрёл опасность для употребления в пищу.
Здесь возможны следующие варианты:
истёк срок годности продукта (процессы гниения и разложения приводят к накоплению в нём опасных для здоровья токсинов) обсеменение свежего продукта вредными бактериями (например, на немытых фруктах часто можно встретить кишечную палочку, на скорлупе яиц сальмонеллу) поражение свежего продукта токсинами бактерий (при нарушении технологии приготовления кремов в них могут попасть токсины стафилококка).Вторая группа объединяет в себе довольно много опасных бактерий (палочки и кокки), при попадании которых в организм возникают признаки пищевого отравления. Ботулизм, эшерихиоз, сальмонеллез, дизентерия — вот неполный список инфекционных поражений желудочно-кишечного тракта.
Стоит отметить, что все эти заболевания врачи инфекционисты относят не к пищевым отравлениям, а к острым кишечным инфекциям (ОКИ), но только при лабораторном обнаружении бактерий. Если же специфический для этих болезней микроорганизм выявить не удалось, а клиническая картина не вызывает сомнений, то используют общее понятие — токсикоинфекция.
Итак, помимо отравления недоброкачественными продуктами, часто в медицинской практике приходится сталкиваться с отравлениями ядовитыми растениями или химическими ядами, попавшими в пищу. Если испорченными продуктами питания имеют риск отравиться все, то ядовитые растения, лекарственные препараты и бытовую химию употребляют по незнанию или неосторожности в основном дети.
Особенности пищевого отравления у детей
По причине незрелости систем и органов пищевое отравление у ребёнка протекает тяжелее, чем у взрослых. Порой одна и та же еда не причиняет никакого вреда маме, но может стать причиной тяжёлой токсикоинфекции у её малыша.
Рассмотрим подробнее причины несостоятельности детского организма:
пониженная кислотность желудочного сока, который является первым барьером на пути болезнетворных бактерий недостаточная защитная функция печени (другими словами, не полностью сформированная система ферментов, необходимых для нейтрализации, связывания и выведения ядов печенью) быстрое всасывание токсинов со слизистых оболочек ротовой полости, желудка и кишечника (это объясняется хорошо развитой системой кровоснабжения органов) низкая фильтрационная способность почек нарушение нормальной защитной микрофлоры кишечника (дисбактериоз часто встречаются у детей раннего возраста).Все вышеперечисленное приводит к тому, что пищевые отравления возникают у детей чаще, проявляются рано и быстро, а протекают гораздо тяжелее, чем у взрослого человека. Именно поэтому при возникновении симптомов пищевого отравления у детей необходимо обратиться к врачу!
Самостоятельно лечить в домашних условиях можно лишь лёгкие токсикоинфекции с незначительным нарушением общего состояния ребёнка.
Совершенно недопустимо заниматься самолечением новорождённых (от рождения до года), так как частота развития тяжёлых осложнений у этой группы детей довольно высокая!
Клиническая картина пищевого отравления у ребёнка
Отравления у детей подразделяют на период бессимптомного течения болезни и период развернутой клинической картины.
Период бессимптомного течения (латентный)
Это время от попадания в организм инфекции до первых признаков её проявления. Длительность его может быть от 30 минут до суток и зависит от возраста ребёнка, количества съеденной пищи, вида токсина или возбудителя, индивидуальных особенностей. Симптомов может или не быть совсем, или появиться слабость, недомогание, дискомфорт, потливость. Как только определённое количество яда всасывается в кровь, появляются первые признаки пищевого отравления.
Период развёрнутой клинической картины
Период от попадания токсина в кровь до полной его элиминации (выведения из организма). Продолжительность этой стадии отравления зависит не только от реакции детского организма на токсин, но и от своевременности принятых мер (как правило, не более 5–6 дней).
Проявляется пищевое отравление симптомами поражения слизистой желудка и кишечника (острый гастроэнтерит), общей интоксикацией и обезвоживанием (потеря жидкости). По мере нарастания дискомфорта и слабости появляется тошнота, ребёнок становится вялым, сонливым, отказывается от еды. Повышается температура тела (у детей до 3–5 лет может достигать 39,5 C по Цельсию), возникают разной выраженности боли в животе. Последние обусловлены спазмом гладких мышц желудка и кишечника. Для быстрого выведения токсинов, попавших внутрь, организм использует защитную реакцию: рвоту и диарею. Следует запомнить, что троекратная рвота у детей уже требует срочных мер по восстановлению водно-электролитного баланса.
Рвота у ребёнка при пищевом отравлении, как и понос может возникать по 10–12 раз в сутки! Потеря жидкости приводит к появлению признаков обезвоживания:
бледность заострённые черты лица сухая кожа судороги, анурия, гипотония (снижение артериального давления), ацидоз (закисление крови) появляются при значительном обезвоживании и являются опасными осложнениями токсикоинфекции.В большинстве случаев основные проявления отравления уменьшаются в первые 1–3 суток, оставляя после себя чувство слабости и сонливости. Некоторое время могут сохраняться боли в животе, головная боль, отсутствие аппетита, расстройство стула.
Что делать при появлении признаков пищевого отравления у детей
Описанные выше симптомы пищевых токсикоинфекций неспецифические, то есть характерны для большинства отравлений. При употреблении в пищу ядовитых растений (ягоды ландыша, паслёна, аконит, клещевина, белладонна и другие), некоторых лекарственных препаратов и бытовой химии, ядовитых грибов помимо стандартных признаков появляются и симптомы, характерные именно для конкретного яда.
При любом пищевом отравлении у ребёнка родителям можно посоветовать следующее:
при возникновении на фоне пищевой токсикоинфекции подозрительных или необычных симптомов, таких как судороги, потеря сознания, выраженная тахикардия, низкое давление, сильная головная боль, нарушение зрения, речи, шаткая походка, рвота или стул с кровью, галлюцинации, одышка— стоит немедленно вызвать скорую помощь пищевое отравление у новорождённых (дети до года) лечится только под наблюдением врача педиатра при тяжёлом течении отравлений показана госпитализация в стационар.Лечение пищевого отравления у детей
Комплекс лечебных мероприятий складывается исходя из тяжести клинической картины, возраста ребёнка и вида токсина (причина интоксикации). Итак, что же нужно делать родителям при пищевом отравлении у ребёнка? Как эффективно и быстро вылечить пищевое отравление?
Борьба с обезвоживанием
Самое главное — восполнить потерю жидкости! У педиатров с большим успехом используется раствор Регидрона, который нужно давать ребёнку в количестве 1–2 столовых ложек через каждые 10 минут и после каждой рвоты или жидкого стула. При отсутствии препарата можно использовать обычную кипячёную воду.
Основное правило, которое нужно запомнить родителям, — это давать воду небольшими количествами, но часто.
Сорбенты
При первых признаках пищевого отравления до появления рвоты неплохо помогают сорбенты (активированный уголь, Полисорб, Смекта, Энтеросгель).
Механизм действия препаратов заключается в абсорбировании на своей поверхности ядовитых веществ и токсинов и их выведении. Таким образом, чем раньше они были приняты, тем больше шансов уменьшить поступление токсина в кровь.
Кишечные антибиотики и противодиарейные препараты
Эту группу лекарственных средств стоит использовать только по назначению врача и при лабораторном установлении диагноза острой кишечной инфекции (например, сальмонеллез, ботулизм, дизентерия). Самостоятельно приняв решение дать детям кишечные антибиотики и противодиарейные препараты, вы действуете на свой страх и риск!
В некоторых случаях возможно самостоятельное применение суспензии Энтерофурила или капсул Лоперамида для уменьшения диареи.
Пробиотики
Препараты для восстановления микрофлоры можно начинать давать ребёнку после прекращения рвоты. Они ускоряют выздоровление, уменьшают выраженность симптомов отравления, помогают в борьбе с болезнетворными бактериями.
Применяют пробиотики как для лечения, так и для профилактики отравлений и инфекций.
Диета
На время лечения ребёнок нуждается в щадящей диете с ограничением мучного, сладкого, жирного, острого и солёного. Полностью исключают соки, молочные продукты и полуфабрикаты.
В заключение хотелось бы сказать, что все лечебные мероприятия, их продолжительность, дозы препаратов должен назначать только лечащий врач. Помощь при тяжёлых пищевых отравлениях у ребёнка оказывают только в условиях стационара. Лучшей профилактикой пищевых отравлений является соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил.
Как предупреждать и лечить пищевую интоксикацию у детей
Пищевое отравление, в принципе, довольно распространенное заболевание. Однако дети страдают им чаще, чем взрослые. Во-первых, потому, что детский организм еще не окреп и ему сложнее сопротивляться внешним факторам, которые могут вызвать интоксикацию. Во-вторых, дети часто забывают вовремя вымыть руки, малыши до года могут, не задумываясь, засунуть в рот что-то, что есть не следует и это может моментально вызвать острую реакцию организма.
Пищевое отравление у ребенка, безусловно, стресс для его родителей. Самое главное в такой ситуации – подавить панику и действовать последовательно и поэтапно.
Запомните два важных правила:
- Если домашние меры не помогают – немедленно вызовите педиатра.
- Лечение отравления у детей до трех лет производится только в условиях стационара.
Причины недуга
Пищевые отравления, как правило, вызываются либо ядовитой пищей (грибы, ягоды, растения, продукты животного происхождения), либо обычной едой, в которой появились микробы и токсины. Пищевое отравление у детей еще называют пищевой токсикоинфекцией, которая возникает из-за употребления продуктов, в которых содержатся такие возбудители желудочных заболеваний, как, например, стафилококк, сальмонелла, некоторые штаммы кишечной палочки.
Как уже упоминалось, детский организм очень чувствителен, и продукты, на которые взрослый человек никак не отреагирует, могут вызвать отравление у вашего малыша. К «опасным» продуктам относятся: молоко и его производные (особенно творог и мороженое), яйца, рыба и морепродукты, мясо, зелень, а также торты и пирожные с кремом. Разумеется, не имеет никакого смысла исключать все это из детского рациона. Однако родители должны соблюдать условия безопасного хранения и приготовления домашней еды и не приучать ребенка к питанию в заведениях фаст-фуда.
Тревожные симптомы
Основными признаками пищевого отравления у детей являются непрекращающаяся рвота и понос (диарея). По мере того, как заболевание прогрессирует, появляются другие симптомы, такие как боль и резь в желудке, повышение температуры, а также признаки обезвоживания: снижение давления, сухость во рту, вялость и бледность.
Симптомы пищевого отравления у детей проявляются быстро, минимум через 2 часа, максимум – через сутки. Если малыша стошнило больше трех раз за короткое время, и у него поднялась температура, то это однозначно указывает на то, что организм отравлен токсинами. Если заболевание проходит в легкой форме, то ребенок, скорее всего, станет вялым, будет отказываться от еды, возможно, на коже выступит аллергическая сыпь или появятся небольшие отеки, может участиться пульс, дыхание. Если вы заметили эти признаки, сразу примите соответствующие меры. Самые угрожающие симптомы – это рвота, которую сложно остановить, и диарея.
Все это ведет к обезвоживанию, последствия которого могут быть очень серьезными, как, например, риск образования тромбов. Признаки обезвоживания – однозначный сигнал к тому, что пора вызывать скорую помощь!
Первая помощь на дому
Мы расскажем и покажем на видео, как лечить пищевое отравление у ребенка в домашних условиях. Однако, напоминаем еще раз: детям до трёх лет при отравлениях необходима госпитализация! Промывать желудок такому маленькому ребенку и лечить его самостоятельно нельзя ни в коем случае.
Итак, что делать при первых признаках отравления?
Самый известный пример – активированный уголь. Его разрешают принимать даже деткам до года. Следите за дозировкой, она зависит, главным образом, от возраста и веса. При пищевых отравлениях у детей до 7 лет обычно назначают 5гр угля три раза в день, после семи лет – 1 таблетку на 10 кг веса. Таблетку можно растворить в воде, а можно приобрести лекарство в другой форме – порошка, гранул или геля. Давать энтеросорбент надо, когда прекратится рвота, при этом перерывы между приемами угля и пищи, а также других лекарств, должны составлять не менее 2 часов.
Третья экстренная мера - борьба с возможными проявлениями обезвоживания. Поить малыша надо понемножку, буквально по одному глотку, но зато делать это каждые четверть часа. Чтобы восполнить потерю воды в организме, можно дать ребенку рисовый отвар, некрепкий черный чай, отвар шиповника, раствор глюкозы, аптечные водно-солевые растворы в порошках (после консультации с врачом). Такой режим питья надо соблюдать до полного прекращения рвоты и диареи.
Если вышеописанное лечение не помогает, есть подозрение на аппендицит или имеются признаки инфекционно-токсического шока - срочно вызываем неотложку. До приезда врача также необходимо давать ребенку 2-3 чайные ложки питья каждые 5 минут, нужно исключить избыточное потоотделение. Если температура превысит 38,5 градусов, надо принять жаропонижающее.
При острых пищевых отравлениях у совсем маленьких, до года, детей необходимо укладывать их на бок, чтобы они не захлебнулись рвотными массами.
Запрещенные приемы
Мы уже говорили о недопустимости лечения пищевых отравлений в домашних условиях у малышей до трех лет. Кроме того, в случае заболевания нельзя давать деткам антибиотики, противорвотные и противодиарейные препараты. С помощью этих проявлений организм пытается самостоятельно освободиться от источников токсинов и блокировать лекарствами их нельзя. Что касается приема энтеросорбентов, то противопоказаниями к их применению являются язвенная болезнь и желудочные кровотечения.
Правильное питание
Даже после того, как первая помощь была оказана, температура спала и ребенка перестало рвать, окончательно расслабляться родителям пока рано. Следующий этап «антикризисной программы» - восстановление детского организма и правильное питание. Диета – это тоже лечение, но первые 4-6 часов после исчезновения симптомов от еды лучше отказаться и только утолять жажду. Затем, до полного выздоровления, надо перейти на жидкую, полужидкую и протертую пищу. Питаемся, как и пьем, маленькими порциями, но часто, до 8 раз в день.
Первое, что можно включить в детское меню, это жидкие кашки (лучше на воде или на смеси воды с молоком), овощные супы-пюре, кефир и кисломолочные продукты. Лучше отказаться от свежего хлеба и цельного молока.
Лечение и процесс восстановления могут занять 2-3 недели, в течение которых необходимо исключить жареную и жирную пищу, черный хлеб, приправы, с осторожностью употреблять свежие фрукты и овощи. Вряд ли ваши детки обрадуются такому режиму, но что делать - им необходимо восстановиться. Через пару-тройку недель они смогут вернуться к любимой и привычной еде.
Профилактические меры
Отравления у детей чаще всего встречаются из-за недостаточного внимания взрослых к соблюдению гигиены. Зачастую игнорируется первая заповедь чистоты – мытье рук перед едой, после посещения туалета, возвращения с улицы и игр с домашними животными.
Не менее важна гигиена пищи: не забываем мыть овощи, фрукты и зелень, не даем детям сырые или приготовленные не до конца яйца, рыбу и мясо. Разумеется, просроченные и подозрительные продукты должны отправиться в мусорную корзину. Всегда накрывайте еду на столе или в холодильнике крышкой, чтобы в нее не попали вредоносные микроорганизмы.
К сожалению, большинству родителей, даже самым ответственным из них, не удается полностью уберечь своих отпрысков от неприятных желудочно-кишечных заболеваний. Однако, грамотная профилактика и согласованные четкие действия в случае отравления обязательно помогут сохранить вашим деткам здоровье и не допустить неблагоприятного развития ситуации.
Пищевое отравление у ребенка!
Привет всем, меня зовут Назик. У меня есть сыночек, зовут его Нурали, ему 1 год и 1 месяц. Три дня назад Нурали отравился кефиром, и я перенесла такой ужас и была такой беспомощной, что сейчас, когда кризис миновал, хотела бы поделиться с вами, мамочки, чтобы вы знали, как оказать первую помощь своему малышу при пищевом отравлении. Тем более, лето в самом разгаре, думаю, эта тема будет актуальна для вас!
Немного предисловия. После того, как я отлучила Нурали от груди, мы приучили его пить на ночь кефир. Он обожает его! За ночь выпивает пол литра! Покупаем сладкие всякие там «снежок» или «деповский» костанайский по-моему он. И три дня назад наш маленький сыночек отравился этим самым кефиром((( Срок годности был нормальный. Покупали в Грине в ТЦ «Аружан». Теперь меня ничто не заставит покупать там молочку!
Первая, и главная, моя ошибка состояла в том, что я не попробовала кефир перед тем, как дать его ребенку. Конечно, можно оправдать это беременностью (первые месяцы токсикоза меня ужасно тошнило от детской еды, а мы как раз вводили ему мясо, супы, молочку, эти тошнотворные супы в блендере бррр), но я себя не оправдываю. Нурали выпил кефира только треть, и мне это показалось странным. И тут пошло поехало! Ночью Нурали стало рвать.
Частая рвота – первый признак пищевого отравления! Надо срочно звонить в «скорую помощь». А не как мы, решили, что раз он все вырвал, теперь ему полегчает, и он уснет. Вообще, все прошло бы легче, если бы мы сразу обратились в «Скорую». Под утро у Нурали начался понос. При частом поносе также надо сразу звонить в 103! Я же дождалась утра, и стала звонить в «Скорую» только тогда, когда ребенок мой завял в прямом смысле, у него поднялась температура до 38,5, а после очередного поноса у него закатились глаза и он уснул.
Это ужасная картина! Не понятно, уснул ли он, почему так быстро заснул, дышит ли, а может, потерял сознание. «Скорая» оказала нам первую помощь, а на второй день, из-за неспадающей ни в какую температуры, мы поехали в инфекционку за лечением. Теперь о лечении. Сразу при первых признаках отравления, надо давать малышу раствор регидрона. Регидрон это такой порошок, который восстанавливает водно-щелочной баланс организма после рвоты или поноса. То есть, с рвотой и поносом уходят важные для организма соли и вещества, а регидрон их восполняет. Стоит один пакетик 70 тенге. Как сказала моя мама, он должен быть в аптечке у любой мамы. Теперь он у меня есть. Содержимое одного пакетика разводится в 1 л кипяченной остывшей воде и дается по пол чайной ложечке каждые 2-3 минуты. Я использовала шприц от ибуфена, удобно вливать в ротик. В инфекционке мне добавили, что после каждого жидкого стула или рвоты дополнительно дробно дать 50-100 мл регидрона. Теперь мой малыш не отключался после каждого поноса!
Также все эти дни у нас со свекровью были споры на тему, сколько всего должен выпить регидрона ребенок за день. Так вот, 30 мл на 1 кг массы тела, то есть для Нурали это было 300 мл в сутки. Температура будет высокой несколько дней. Сбивать выше 38,5. Нам также прописали смекту и линекс. Смекту на голодный желудок, и за полчаса до, и после, не давать никаких лекарств, иначе от них не будет толку. Через два часа после смекты – линекс, вместе с едой. Еще нам прописали уколы, так как мы отказались ложиться в больницу. Зинацеф по 500 мг 2 раза в день. После них сразу стало легче ребенку.
В первый день спала немного температура до 37.5, на следующий день и вовсе нормализовалась. Смекту прописали 2-3 дня. Если честно, толку от нее не увидела, сегодня 4-ый день, как и от линекса, еще и Нурали отказывается принимать лекарство, выплевывает. Моя мама посоветовала «пасту розы» от китайской фирмы «Феникс» (это новая любовь моей мамы, сетевой маркетинг, чудо лекарства от всего на свете и прочее бла бла бла). Я долго-долго сопротивлялась, но смекта не помогла, а Нурали поносит сразу после каждого приема пищи((( Ходит, шатается как тростиночка на ветру((( Сегодня купила таки чудо пасту, мама обещает за день-два поможет. Вообще-то, моя мама врач высшей категории, и моя Мама, поэтому пришлось верить)) если поможет, напишу) Обещаю молиться на всю их продукцию, только бы помогло сыночку. (
Отдельно про питание. Понятное дело, сразу прописали жесткую диету на неделю. Варю супики из филе курицы и постной говядины, на крупах, с картошкой и морковкой. Все. Сухари, крекеты, сушки вместо обычного хлеба. Пить - кисель, компот, воду, слабый чай без молока, регидрон. Вот вроде и все. Как я уже писала, сегодня четвертый день. Завтра последний день получаем болючие уколы. Завтра должна помочь "паста розы".
В общем, я поставила установку сыну (посылаю лучи в космос) – завтра перестать болеть, начать хорошо есть, никакого поноса, и пусть все останется опытом!
*Язык и стиль автора сохранены
