Как сделать кальян на ананасе
Кальян на ананасе поможет придать традиционному процессу курения новый вкус и аромат. Чаша, состоящая из ананаса, имеет большое количество преимуществ. Как показывает практика, в такой чилим может поместиться на порядок больше табака, а это увеличит время самого курения. Кроме того, кальян на ананасе имеет отличный вкус, поскольку к табаку добавляется непревзойденная кислинка. Да и такой чилим выглядит гораздо красивее.
С чего начать?
Истинные любители кальяна должны хотя бы раз в жизни попробовать кальян, который будет приготовлен на ананасе. Его можно сделать в домашних условиях, главное — следовать пошаговой инструкции.
На первоначальном этапе надо провести предварительную подготовку перед курением кальяна. Каждую комплектующую надо тщательно промыть под теплой водой и просушить. После этого в колбу заливается вода, уровень которой — 3 см, до уровня расположения шахты. Для придания более насыщенного вкуса в воду можно добавить молоко, вино, ломтики фруктов или даже ароматические масла.
Шаг 2. Кальянщик должен сделать решето из спичек или зубочисток. Это делается для того, чтобы табак не упал вниз. Сломав пару зубочисток, их надо вжать в мякоть, располагая параллельно относительно друг друга. Для большей надежности можно сделать аналогичный слой, расположенный перпендикулярно сложенному ранее слою. Специалисты не рекомендуют использовать металлическое сито, поскольку мякоть ананаса может вступить в реакцию, которая может привести к неприятному вкусу.
Шаг 3. Можно сказать, что создание кальяна прошло половину пути. В сформированный чилим надо засыпать порцию табака, который должен пройти этап предварительной подготовки. Для этого:
- Табак достается их упаковки и хорошо разрыхляется. Ананас будет давать кислоту, потому надо подбирать только свежие миксы.
- Если попался слишком влажный табак, его можно отжать при помощи полотенца или салфетки. Нельзя забывать о золотой середине: чрезмерная влага приведет к появлению горечи, чрезмерная сухость не даст нужного вкуса, к тому же будет мало дыма.
Кальянный табак утрамбовывать не рекомендуется.
Для предотвращения горького вкуса и пригорания табака смесь надо засыпать не до краев, а оставлять 3-4 мм.
Шаг 4. Засыпав смесь во фруктовую чашу, надо закрыть ее фольгой. Необходимо помнить о том, что фольга должна располагаться блестящей стороной внутрь. Кроме того, ее надо свернуть в несколько слоев, проделав дырочки. Как правило, на 1 см приходится 5-10 дырок.
Шаг 5. После того как были проделаны все манипуляции с фольгой, ее надо надеть на чилим и закрепить при помощи зубочисток или обычных канцелярских кнопок. Сверху можно сделать небольшой бортик, который будет удерживать жар от углей.
Теперь необходимо положить несколько углей. Количество будет зависеть от размера самой чаши. Раскуривание можно будет начинать через 3-4 минуты, когда чаша окончательно прогреется.
