Умерщвление животныхв профилактических целях
Статья 7.6.1.Основные принципы
Настоящие рекомендации строятся на постулате, что нижепомещенные принципы применимы только после принятия решения об умерщвлении животных, и имеют целью поддержание благосостояния животных до момента наступления их смерти.
1. Персонал, привлекаемый к умерщвлению животных в гуманных условиях, должен иметь необходимую квалификацию и обладать компетентностью. Уровень компетентности может быть достигнут благодаря профессиональному обучению или в результате практического опыта, или благодаря им обоим.
2. В случае необходимости операционные процедуры должны быть адаптированы к особым условиям, сложившимся на месте, и, помимо вопросов благосостояния животных, должны учитывать этические нормы эвтаназии, затраты на ее проведение, безопасность работников, обращающихся с животными, биобезопасность и экологические аспекты.
3. Умерщвление животных должно проводиться скорейшим образом, сразу после принятия решения о нем.
Вплоть до умерщвления обычная практика содержания должна оставаться без изменений.
4. Обращение с животными и их перемещения должны быть сведены к минимуму и проводиться в соответствии с настоящими рекомендациями.
5. Иммобилизация животных должна быть проведена на уровне, достаточном, чтобы эффективно провести процедуру умерщвления, и отвечать требованиям защиты животных и безопасности операторов. Умерщвление должно проводиться максимально скоро после принятия решения об изоляции.
6. В случае умерщвления животных в профилактических целях методы его проведения должны вызывать немедленную смерть или потерю сознания, в котором животное должно оставаться до наступления смерти. Если незамедлительной потери сознания добиться невозможно, следует ее вызывать неагрессивными методами, избегая приведения животного в состояние тревоги, не причиняя ему боли, неудобства или страданий.
7. По причинам поддержания благосостояния животных молодняк должен поступать на умерщвление прежде старших животных- по причинам биобезопасности контаминированные животные должны поступать на умерщвление в первую очередь, за ними должны следовать контактные, а затем все остальные.
8. Процедуры должны находиться под постоянным контролем Компетентного органа для гарантии их эффективности с точки зрения благосостояния животных, безопасности операторов и биобезопасности.
9. По окончании операций составляют отчет с описанием проведенных мероприятий и их влияния на благосостояние животных, безопасность операторов и биобезопасность.
10. Настоящие принципы применяются также в случае умерщвления по другим причинам (природные катастрофы или ликвидация определенной животной популяции).
Статья 7.6.2.
Структура и организация
В стране должны иметься национальные планы реагирования в срочных санитарных ситуациях. В них должны быть подробно описаны структуры управления, стратегии борьбы с болезнями и операционные процедуры, а также вопросы благосостояния животных. В этих планах должна предусматриваться стратегия мобилизации достаточного количества персонала, обладающего опытом в вопросах гуманного умерщвления животных. Планы реагирования местного уровня должны разрабатываться на основе национальных планов и дополняться сведениями местного уровня.
В стратегиях профилактики также должны учитываться проблемы благосостояния животных, которые могут возникнуть в результате мер контроля перемещений животных.
Операции по умерщвлению должны проводиться под наблюдением официального ветеринарного врача, наделенного полномочиями для назначения персонала специализированных бригад и проверки того, что эти бригады соответствуют нормам благосостояния животных и биобезопасности. Принимая решение о наборе персонала, официальный ветеринарный врач должен убедиться, что работники обладают требуемыми навыками.
Официальный ветеринарный врач несет ответственность за все операции, проводимые в контаминированных пунктах. Он имеет право на получение помощи от координаторов в вопросах планирования (и коммуникации) мероприятий и обеспечения логистики в целях повышения эффективности проводимых процедур.
Официальный ветеринарный врач обязан руководить действиями персонала и обеспечивать логистику для операций, запланированных в зараженных пунктах, в целях гарантии постоянного соблюдения стандартов МЭБ по благосостоянию животных и здоровью животных.
В каждом из зараженных пунктов должна действовать специализированная бригада, состоящая под управлением официального ветеринарного врача. В ее состав должны входить работники, обладающие надлежащей компетентностью для проведения необходимых операций. В отдельных ситуациях на работников могут быть возложены несколько функций. В составе каждой бригады должен иметься ветеринарный врач или должна быть предусмотрена возможность получения консультаций ветеринарного врача в случае необходимости.
В Ст. 7.6.3. описана ответственность и уровень компетентности основных работников в вопросах благосостояния животных, связанных с умерщвлением.
Статья 7.6.3.
Ответственность и компетентность членов специализированной бригады
1.Руководитель бригады
a) Ответственность
i) планирование общих операций в зараженном пункте-
ii) выявление и учет трудностей, связанных с поддержанием благосостояния животных,
безопасностью работников и биобезопасностью-
iii) организацию, информирование и руководство бригадой для создания условий гуманного умерщвления на месте, проводимого согласно положениям национального законодательства и настоящими рекомендациями-
iv) определение необходимых логистических составляющих-
v) надзор за проведением операций в целях гарантии соблюдения требований по благосостоянию животных, безопасности операторов и биобезопасности-
vi) информирование властей о ходе операций и встреченных трудностях-
vii) подготовку отчета по окончании процедуры с описанием проведенных мероприятий и их влияния на благосостояние животных, безопасность операторов и биобезопасность.
б)Компетентность
i) оценка стандартных практик животноводства-
ii) оценка благосостояния животных и поведенческих, анатомических и физиологических факторов, учитываемых в процессе умерщвления-
iii) способность руководить работой на месте и своевременно достигать результатов-
iv) знание психологического воздействия на животноводов, членов бригады и широкие слои населения-
v) коммуникативность-
vi) оценка влияния операций по умерщвлению на окружающую среду.
2. Ветеринарный врач
a) Ответственность
i) выбор и применение оптимального метода умерщвления в целях гарантии умерщвления животных без боли и страданий-
ii) определение и выполнение дополнительных задач, связанных с благосостоянием животных, в том числе порядок умерщвления-
iii) обеспечение того, что при процедуре умерщвления подтверждение смерти животных проводится своевременно компетентными работниками-
iv) снижение до минимума риска распространения болезни в пределах и за пределами пункта путем контроля процедур биобезопасности-
v) мониторинг процедур в целях соблюдения благосостояния животных и биобезопасности-
vi) совместно с руководителем бригады – подготовка отчета по завершении операций с описанием проведенных мероприятий и их влияния на благосостояние животных.
б)Компетентность
i) умение оценивать аспекты благосостояния животных, в частности, эффективность анестезирования и умерщвления, и исправлять недостатки-
ii) навыки оценки аспектов биобезопасности.
3. Экспедиторы / операторы
a) Ответственность
i) проверка готовности оборудования на местах-
ii) конструкция и исполнение оборудования для обращения с животными (в случае необходимости)-
iii) перемещение и иммобилизация животных-
iv) постоянный контроль процедур поддержания благосостояния животных и биобезопасности.
б)Компетентность
i) опыт обращения с животными в условиях срочной ситуации и строгой изоляции-
ii) оценка принципов биобезопасности и изоляции.
4. Убойщики
a) Ответственность
Гуманное умерщвление животных с помощью эффективных процедур анестезирования и умерщвления.
б)Компетентность
i) в случае необходимости, обладание лицензией на использование убойного инструмента-
ii) умение пользоваться и содержать убойный инструмент-
iii) умение использовать методы в зависимости от вида животных-
iv) умение оценивать эффективность анестезирования и умерщвления.
5. Персонал, отвечающий за удаление туш
a) Ответственность
Проведение эффективного удаления туш для беспрепятственного проведения умерщвления.
б)Компетентность
Умение пользоваться и содержать инвентарь и использовать методы в зависимости от вида животных.
6. Животноводы/владельцы/управляющие
a) Ответственность
Оказание помощи в случае необходимости.
б)Компетентность
Хорошее знание своих животных, назначенных к убою, и их окружения.
Статья 7.6.4.
Положения по планированию умерщвления животных
Комплекс мероприятий, которые проводят в зараженном пункте, включает умерщвление животных в гуманных условиях. Руководитель бригады должен подготовить план гуманного умерщвления в пункте с учетом следующих аспектов:
1.сведение к минимуму обращения и перемещения животных-
2. умерщвление животных в пределах зараженного пункта- в некоторых обстоятельствах может потребоваться перевозка животных в другое место для умерщвления- в случае, когда умерщвление проводится на бойне, следует придерживаться рекомендаций Гл. 7.5., посвященной убою животных для целей потребления человеком-
3.вид, количество, возраст, размер животных и последовательность их умерщвления-
4.методы умерщвления животных и их затратность-
5.содержание, уход и местоположение животных-
6. наличие и эффективность убойного оборудования и сроки убоя всех назначенных животных избранными методами-
7. наличие и эффективность убойного оборудования (в т.ч. дополнительного оборудования, доставленного в место убоя с последующим возвратом)-
8.проблемы биобезопасности и охраны окружающей среды-
9.здоровье и безопасность персонала, мобилизованного для проведения умерщвления-
10. акты, регулирующие использование ветеринарных медикаментов ограниченного применения и токсичных продуктов, а также влияние проводимых процедур на окружающую среду-
11. наличие других зданий по соседству с теми, где содержатся умерщвляемые животные-
12. возможность удаления и уничтожения туш.
При разработке концепции плана умерщвления чрезвычайно важно, чтобы избранный метод обладал постоянной надежностью, для того чтобы животные умерщвлялись быстро и в гуманных условиях.
Статья 7.6.5.
Обобщающая таблица методов умерщвления, описанных в статьях 7.6.6.-7.6.18.
Методы представлены в следующем порядке: механические, электрические, с использованием газа, а не в порядке предпочтительности с точки зрения защиты животных.
Методы умерщвления
1 Единственное, что затрудняет применение данного метода у новорожденных – это устройство щипцов, которое не позволяет захватывать ими голову или тело небольшого размера.
Пулевая стрельба
1. Введение
a) Пуля, выпускаемая ружьем, карабином, пистолетом или другим орудием, специально созданным для гуманного умерщвления.
б)Огнестрельным оружием, наиболее часто используемым для стрельбы в упор, являются:
i) оружие гуманного умерщвления (оружие со специально изготовленным/ приспособленным одним патроном)-
ii) ружья (12, 16, 20, 28 калибра и .410)-
iii) карабины (.22 rimfire)-
iv) пистолеты (различного калибра от .32 до .45).
в) Огнестрельным оружием, наиболее часто используемым для стрельбы на расстоянии, являются карабины (.22, .243, .270 и .308).
г)Пуля, выстреливаемая на расстоянии, должна пробить череп или мягкие ткани верхней части шеи (выстрел направляют в верхнюю часть шеи), для того чтобы вызвать невозвратимое поражение мозга, за которым следует смерть. Применение этого способа должно доверяться исключительно хорошо обученным убойщикам, обладающих сертификатом.
2. Условия эффективности
a) Оператор должен учитывать аспекты безопасности человека в том месте, где он работает. Убойщики должен пользоваться средствами защиты зрения и слуха.
б)Оператор должен убедиться, что животное неподвижно и находится в требуемом положении для его умерщвления надлежащим образом- расстояние выстрела должно быть максимально коротким (5–50 см для ружья), но дуло не должно касаться головы животного.
в)Оператор должен применять патрон, калибр и тип пули, подходящий виду животного, его возрасту и размеру- в идеальных условиях пуля должна разрываться после попадания и выбрасывать свой заряд внутри черепа.
г) Утрата рефлексов позвоночника животного должна проверяться после выстрела.
3. Достоинства
a) При правильном применении этот метод умерщвления быстр и эффективен.
б)Поскольку его проведение требует минимальной иммобилизации, его применяют для умерщвления на расстоянии.
в) Он позволяет умерщвление возбужденных животных на открытом пространстве.
4. Недостатки
a) Данный метод может представлять опасность для людей и других животных, находящихся поблизости.
б)Он может приводить к несмертельному ранению.
в) Разрушение мозговой ткани может помешать постановке диагноза на ряд болезней.
г) Истечение жидкостей может привести к проблемам биологической безопасности.
д)Законодательство может не допускать или ограничивать его применение.
е) Опытный персонал не всегда доступен.
5. Заключение
Данный метод пригоден для крупного рогатого скота, овец, коз и свиней, в том числе крупных животных на открытых пространствах.
Рис. 1. Идеальным местом входа пули у крупного рогатого скота является пересечение двух условных линий,
связывающих заушную точку с надглазной точкой.
Крупный рогатый скот
Рис. 2. Идеальное место входа пули у безрогих овец и коз располагается на средней линии.
Овцы
Рис. 3. Идеальное место входа пули у большерогих овец и рогатых коз располагается за верхней частью черепа, выстрел следует направлять в челюсть
Козы
Рис. 4. Идеальное место входа пули у свиней находится сразу над глазами, выстрел должен направляться в ось костного мозга.
Свиньи
Статья 7.6.7.
Пробойный пистолет
1. Введение
Пробойный пистолет действует на сжатом воздухе или холостым патроном (пуля отсутствует).
Пробойный пистолет должен быть направлен на череп животного, в ту точку, где ствол может пробить кортекс и мезенцефалий. Воздействие пробойника на череп приводит к потере сознания. Поражение головного мозга, вызванное проникновением в него пробойника, может привести к летальному исходу, но по возможности следует проводить прокол мозга или обескровливание животного для контроля.
2. Условия эффективности
a) Как в отношении пистолета с патроном, так и на сжатом воздухе скорость и длина пробойника должны быть адаптированы к виду и типу животного, в соответствии с инструкциями производителя.
б)Пробойный пистолет должен содержаться в чистоте и рабочем состоянии.
в) Во избежание перегрева может потребоваться несколько пистолетов, а также запасной пистолет на случай неудачного выстрела.
г) Животное должно быть иммобилизовано: как минимум в загоне – при использовании пистолета с патроном, или коридоре сдержаивания – при использовании пистолета на сжатом воздухе.
д)Убойщик должен удостовериться, что голова животного доступна.
е) Убойщик должен направить пистолет под прямым углом к черепу в оптимальной позиции (см. Рис. 1,3 и 4.- оптимальной точкой для безрогих овец является самая высокая точка на средней линии головы,
а выстрел направлеяют под углом к челюсти).
ж) Животные должны быть подвергнуты проколу мозга или обескровливанию при первой возможности после наркоза.
з) Анестезированное животное наблюдают до наступления смерти, гарантией чего является отсутствие рефлексов позвоночника.
3. Достоинства
a) Мобильность пистолета с патроном позволяет избежать необходимости перемещения животных.
>б)Данный метод позволяет добиться немедленной и длительной потери сознания.
4. Недостатки
a) Неудовлетворительное содержание пистолета, промахи при стрельбе и неточность позиции и направления пистолета приводят к проблемам благосостояния животных.
б)Конвульсии вслед за анестезированием могут затруднить и сделать опасным прокол мозга.
в) Данный метод трудновыполним у возбужденных животных.
г) Многократное использование пистолета с патроном может вызвать его перегрев.
д)Истечение жидкостей может привести к проблемам биологической безопасности.
е) Разрушение мозговой ткани может помешать постановке диагноза на ряд болезней.
5. Заключение
Данный метод пригоден для крупного рогатого скота, овец, коз и свиней (кроме новорожденных), когда за ним следует прокол мозга или обескровливание.
Статья 7.6.8.
Перкуссионный пистолет
1. Введение
Перкуссионный пистолет действует на сжатом воздухе или холостым патроном (пуля не применяется).
Перкуссионный пистолет направляют на череп животного для производства сотрясения, которое приводит к потере сознания у крупного рогатого скота (только взрослые), овец, коз и свиней. У птицы и новорожденных овец, коз и свиней перкуссия вызывает смерть. Для скорейшего наступления смерти после перкуссии животное следует подвергать немедленному обескровливанию.
2. Условия эффективности
a) Как в отношении пистолета с патроном, так и на сжатом воздухе скорость стержня должны быть адаптированы к виду и категории животного, в соответствии с инструкциями производителя.
б)Пистолет должен содержаться в чистоте и рабочем состоянии.
в)Во избежание перегрева может потребоваться несколько пистолетов, а также запасной пистолет на случай неудачного выстрела.
г)Животное должно быть иммобилизовано: млекопитающие, как минимум, в загоне – при использовании пистолета с патроном, или коридоре сдерживания – при использовании пистолета на сжатом воздухе. Птицу иммобилизуют в конусах, путем связывания, в клетках или руками.
д)Убойщик должен удостовериться, что голова животного доступна.
е) Убойщик должен направить пистолет под прямым углом к черепу в оптимальной позиции (см. Рис. 1-4).
ж) Новорожденные млекопитающие должны быть подвергнуты немедленному обескровливанию лоя гарантии наступления смерти после анестезирования.
з)После анестезирования животные должны подвергаться постоянному наблюдению до наступления смерти для гарантии отсутствия рефлексов позвоночника.
3. Достоинства
a) Данный метод позволяет добиться немедленной потери сознания и смерти птицы и новорожденных млекопитающих.
б)Мобильность пистолета позволяет избежать необходимости перемещения животных.
4. Недостатки
a) Учитывая, что новорожденные млекопитающие могут быстро прийти в сознание, следует подвергать их незамедлительному обескровливанию после анестезирования.
б)Куры-несушки в клетках должны быть выпущены из них, большинство птицы требует иммобилизации.
в) Неудовлетворительное содержание пистолета, промахи при стрельбе и неточность позиции и направления пистолета приводят к проблемам благосостояния животных
г) Конвульсии, сопровождающие анестезирование, могут затруднить и сделать опасным обескровливание.
д)Данный метод трудновыполним у возбужденных животных. Перед умерщвлением животным следует прописывать транквилизаторы.
е) Многократное использование пистолета с патроном может вызвать его перегрев.
ж) Обескровливание может привести к проблемам в плане биологической безопасности.
5. Заключение
Данный метод пригоден для домашней птицы и новорожденных овец, коз и свиней максимальным весом 10 кг.
Статья 7.6.9.
Мацерация
1. Введение
Для мацерации применяется механический аппарат, оснащенный ротативными лопастями или системой выбрасывания, позволяющей немедленное умерщвление и измельчение новорожденной птицы и эмбрионированных яиц.
2. Условия эффективности
a) Для мацерации необходимо специальное оборудование, содержащееся в надлежащем рабочем состоянии.
б)Скорость поступления птицы не должна приводить к забиванию аппарата, впрыгиванию птицы на лопасти или ее удушью перед мацерацией.
3. Достоинства
a) Метод приводит к мгновенной смерти.
б)Одновременно может умерщвляться значительное количество птицы.
4. Недостатки
a) Необходимо иметь специальное оборудование.
б)Полученные в результате мацерации продукты могут нести риск с точки зрения биобезопасности.
с) Очистка оборудования может стать источником заражения.
5. Заключение
Метод пригоден для умерщвления суточных птенцов и эмбрионированных яиц.
Статья 7.6.10.
Электроубой двушаговый
1. Введение
Используется неодновременный электрошок с помощью щипцов, налагаемых сначала на голову, затем сразу на грудную клетку по обе стороны сердца.
Применение электротока достаточной мощности к голове приводит к тонической/клонической эпилепсии и потере сознания. После наступления потери сознания, на втором этапе производят фибрилляцию брюха (остановку сердца), приводящую к смерти. На втором этапе (применение низкочастотного тока на уровне грудной клеткм) должно проводиться только у животных, потерявших сознание, чтобы избежать страданий.
2. Условия эффективности
a) Система управления глушителем должна производить низкочастотный ток (волна АС 50 Гц) с минимальным напряжением согласно таблице.
б)Операторы должны быть защищены спецодеждой (резиновыми перчатками и сапогами).
в)Животные должны быть иммобилизованы как минимум в загоне, рядом с которым находится источник электроэнергии.
г)Требуется двое операторов: первый – для наложения электродов, второй – для удержания животного и проведения второго шага.
д) Ток для анестезирования поступает через щипцы, налагаемые с обеих сторон головы в течение минимум 10 сек- после наложения на голову электроды переносят в область сердца, помещая с обеих его сторон, и воздействуют минимум 3 сек.
е) После использования электроды регулярно очищают для обеспечения хорошего контакта.
ж) Животные должны находиться под постоянным наблюдением до наступления смерти свидетельством чего является отсутствие рефлексов позвоночника.
з)Электоды должны плотно налагаться в течение положенного времени, не следует расслаблять щипцы до достижения состояния наркоза.
3. Достоинства
a) Проведение второго этапа процедуры позволяет избежать конвульсий, поэтому метод особенно пригоден для свиней.
б)Непроникающие техники сводят до минимума проблемы биобезопасности.
4. Недостатки
a) Данный метод требует оборудование надежным источником электротока.
б)Чтобы добиться эффективности анестезирования и умерщвления, электроды должны накладываться и фиксироваться в надлежащем положении.
в)В большинстве систем управления используется низкочастотный счетчик сопротивления (импенданса) в качестве электронного коммутатора для наложения повышенного напряжения- у нестриженых овец контактное сопротивление (импеданс) может быть слишком высоким, препятствуя достижению заданной силы тока (в частности, на втором шаге).
г) Данная процедура может быть физически трудновыполнимой, вызывая усталость убойщиков, что приводит к неэффективному наложению электродов.
5. Заключение
Данный метод пригоден для телят, овец, коз, и особенно для свиней (в возрасте более одной недели).
Статья 7.6.11.
Электроубой одношаговый
Метод 1 подразумевает однократное применение электротока достаточной мощности на уровне головы и спины для достижения одновременного анестезирования и сердечной фибрилляции. При условии, что ток надлежащего напряжения поражает одновременно и головной мозг, и сердце, возвращение животного в сознание исключено.
a)Условия эффективности
i) Система управления глушителем должны производить ток низкой частоты (30-60 Гц) с минимальным напряжением 250 вольт (реальный эффективный показатель заряда).
ii) Операторы должны быть защищены спецодеждой (резиновыми перчатками и сапогами).
iii) Животные должны быть иммобилизованы индивидуально с помощью механических приспособлений рядом с источником электроэнергии, поскольку для эффективного проведения операции необходим физический контакт с электродами анестезирования.
iv) Задний электрод должен накладываться на спину над сердцем или за ним, передний электрод – над глазами, дительность разряда составляет минимум 3 сек.
v) После использования электроды регулярно очищают для обеспечения хорошего контакта.
vi) У овец может требоваться улучшение электроконтакта с помощью воды или раствора хлорида натрия.
vii) Эффективность проведения анестезирования и умерщвления должна проверяться путем удостоверения в отсутствии рефлексов позвоночника.
б)Достоинства
i) Метод позволяет одновременное анестезирование и умерщвление.
ii) Поскольку метод снижает до минимума конвульсии при анестезировании, он особенно пригоден для свиней.
iii) Требуется только один оператор.
iv) Поскольку данная техника является непроникающей, проблемы биобезопасности сведены до минимума.
в) Недостатки
i) Метод требует индивидуальной механической иммобилизации животного.
ii) Электроды должны накладываться и фиксироваться в надлежащем положении, чтобы добиться эффективности анестезирования и умерщвления.
iii) Метод требует оборудование надежным источником электротока.
г) Заключение
Метод 1 пригоден для телят, овец, коз и свиней (в возрасте более одной недели).
2. Метод 2
Метод 2 применяют для анестезирования и умерщвления опрокинутой и связанной птицы через водный электроглушитель. Электроконтакт возникает между водой под напряжением и заземленным проводом. Под воздействием электрического тока заданной силы птица анестезируется и умерщвляется одновременно.
a)Условия эффективности
i) Требуется передвижной водный глушитель и конвейер.
ii) Ток низкой частоты (50-60 Гц) должен действовать в течение минимум 3 сек для
анестезирования и умерщвления птицы.
iii) Птицу извлекают рукой из клеток, ящиков или загонов, подвешивают и закрепляют на конвейере, который ведет в водный глушитель. Голова птицы должна находиться ниже уровня воды.
iv) Минимальное напряжение для оглушения / умерщвления сухой птицы является следующим:
Перепелки – 100 mA/голова
Куры – 160 mA/ голова
Утки и гуси – 200 mA/ голова
Индейки – 250 mA/ голова.
В случае когда птица мокрая, требуется более высокое напряжение.
v) Эффективность проведения анестезирования и умерщвления должна проверяться путем удостоверения в отсутствии рефлексов позвоночника.
б)Достоинства
i) Метод позволяет одновременное анестезирование и умерщвление.
ii) Метод эффективен и пригоден для массового умерщвления птицы.
iii) Поскольку данная техника является непроникающей, проблемы биобезопасности сведены до минимума.
в)Недостатки
i) Метод требует оборудования надежным источником электротока.
ii) Требуется обращение, опрокидывание и связывание птицы.
г)Заключение
Метод 2 пригоден для массового умерщвления домашней птицы.
3. Метод 3
Метод 3 предполагает единичное применение электротока на уровне головы птицы, в положении ее зажима, что приводит к потере сознания. За таким анестезированием следует умерщвление методом, описанным в Ст. 7.6.17.
a)Условия эффективности
i) Система управления глушителем должна производить ток минимальной силы 300 mA/утка и 300 mA/другая птица для достижения анестезирования.
ii) Операторы должны быть защищены спецодеждой (резиновыми перчатками и сапогами).
iii) Птица должна быть иммобилизована ручным способом рядом с источником электроэнергии.
iv) Электроды должны постоянно очищаться после использования для обеспечения хорошего электроконтакта.
v) Птицу наблюдают до наступления смерти, свидетельством которой является отсутствие рефлексов позвоночника.
б)Достоинства
Поскольку данная техника является непроникающей, проблемы биобезопасности сведены до минимума (когда она сопровождается цервикальной дислокацией).
в)Недостатки
i) Метод требует оборудования надежным источником электротока и непригоден для массового убоя.
ii) Чтобы добиться эффективного анестезирования, электроды должны накладываться и фиксироваться в надлежащем положении, для того.
iii) Требуется индивидуальная иммобилизация птицы.
iv) Умерщвление птицы под наркозом должно следовать незамедлительно после использования этого метода анестезирования.
г)Заключение
Метод 3 пригоден для малого количества птицы
Статья 7.6.12.
Смесь CO2 с воздухом (на обсуждении)
1. Введение
Умерщвление с использованием заданного состава атмосферы заключается в воздействии на животных приготовленной газовой смеси либо путем помещения их в контейнер или камеру, заполненную газом (Метод 1), либо путем наполнения газом птичника (Метод 2). В Методе 2 риск ухудшения благосостояния ниже из-за того, что не требуется ручное обращение с птицей.
Ингаляция углекислым газом (CO2) вызывает респираторный и метаболический ацидоз и снижает уровень pH в спинномозговой жидкости (СМЖ) и нейронов, приводящее к потере сознания и смерти в случае продолжительного воздействия.
2. Метод 1
Животных помещают в контейнер или камеру, заполненную газом. a) Условия эффективности в контейнере или камере
i) Контейнеры или камеры должны позволять поддержание концентрации газа и его точное измерение.
ii) Когда животные поступают на удушение в контейнер или камеру индивидуальным порядком или небольшими группами, оборудование должно быть сконструировано, изготовлено и функционировать таким образом, чтобы не допускать травматизма животных и позволять их наблюдение.
iii) Животные можно помещать в контейнер или камеру уже при низкой концентрации (поскольку она не ощущается животными). Если требуется провести умерщвление животных, концентрацию повышают.
iv) Операторы должны оставлять партию животных в контейнере или камере достаточно длительное время, и только после до наступления смерти помещать в него следующую партию.
v) Запрещается помещать в контейнер или аппарат слишком большое количество животных, не допускается, чтобы они задыхались, становясь друг на друга.
б)Достоинства
i) CO2 является доступным газом.
ii) Процедура метода достаточно проста.
в) Недостатки
i) Необходим контейнер или камера специальной конструкции.ii) CO2 в высоких концентрациях агрессивен.
iii) Потеря сознания не наступает мгновенно.
iv) Имеется риск удушья, если животные слишком многочисленны.
v) Трудно удостовериться в смерти животных, находящихся внутри контейнера или камеры.
г) Заключение
Метод 1 пригоден для птицы и новорожденных овец, коз и свиней.
3. Метод 2
Газ пускают в птичник.
a) Условия эффективности в птичнике
i) Перед заполнением CO2 птичник быть должен надежно заперт, чтобы можно было точно опредлить концентрацию газа.
ii) CO2 должен поступать в птичник постепенно для достижения более чем 40% концентрации, которая вызывает смерть птицы- для недопущения замерзания может потребоваться пульверизатор.
iii) Следует обращаться к способам, позволяющим точно измерять концентрацию газа на самом высоком уровне, где находится птица.
>б)Достоинства
i) При использовании газа на месте извлекать живую птицу руками из птичника не требуется.ii) CO2 является доступным газом.
iii) Постепенное повышение концентрации CO2позволяет добиваться потери сознания менее
агрессивным образом.
в) Недостатки
i) В некоторых птичниках трудно рассчитать объем требуемого газа для достижения надлежащей концентрации CO2.
ii) Трудно удостовериться в смерти животных, находящихся внутри птичника.
г) Заключение
Метод 2 пригоден для птицы, находящейся в закрытых помещениях.
Статья 7.6.13.
Смесь азота или инертного газа с CO2
1. Введение
CO2 можно смешивать в различных пропорциях с азотом или инертным газом, например, аргоном. Ингаляция таких смесей приводит к гипоксии (из-за гиперкапнии) и смерти, когда концентрация кислорода ?2% (V/V). При обращении к этому методу животных помещают в контейнер или камеру, заполненную газом. Указанные смеси не вызывают незамедлительной потери сознания, поэтому агрессивность некоторых газовых смесей, содержащих высокие концентрации CO2, и респираторная недостаточность, к которой они приводят при воздействии, может создавать проблемы на уровне благосостояния животных.
Для свиней и птицы слабая концентрация CO2 не оказывается слишком агрессивной. Также для умерщвления птицы и новорожденных овец, коз и свиней можно использовать смеси азота или аргона, содержащие ?30% CO2 V/V и ?2% O2 V/V.
2. Условия эффективности
a) В контейнерах или камерах следует поддерживать требуемую концентрацию газов, измеряя с точностью концентрацию O2 и CO2 в течение всего процесса умерщвления.
б)Когда животные поступают в контейнер или камеру на удушение индивидуальным порядком или небольшими партиями, оборудование должно быть сконструировано, изготовлено и функционировать таким образом, чтобы не допускать травматизма животных и позволять их наблюдение.
в) Животные должны помещаться в контейнер или камеру после достижения в ней запланированной концентрации (? 2% O2) и находиться в этой атмосфере до подтверждения смерти.
г)Операторы должны оставлять партию животных в контейнере или камере достаточно длительное время, и только после наступления смерти помещать следующую партию.
д) Запрещается помещать в контейнер или аппарат слишком большое количество животных, не допускается, чтобы они задыхались, становясь друг на друга.
3. Достоинства
CO2 в слабой концентрации характеризуется низкой агрессивностью, а в смеси с азотом или инертным газом вызывает быстрый летальный исход.
4. Недостатки
a) Необходимы контейнеры или камеры специальной конструкции.
б)Трудно удостовериться в смерти животных, находящихся внутри контейнера или камеры.
в) Потеря сознания не наступает мгновенно.
г) Время воздействия до наступления смерти остается значительным.
5. Заключение
Данный метод пригоден для птицы и новорожденных овец, коз и свиней.
Статья 7.6.14.
Азот и/или инертные газы
1. Введение
Метод заключается в помещении животных в контейнер или аппарат, заполненный азотом или инертным газом, например аргоном. Искусственная атмосфера приводит к потере сознания и смерти из-за гипоксии.
Исследования свидетельствуют, что гипоксия не агрессивна для свиней и птицы, не вызывая респираторной недостаточности до момента потери сознания.
2. Условия эффективности
a) В контейнерах или камерах следует поддерживать требуемую концентрацию газов, измеряя с точностью концентрацию O2.
б)Когда животные поступают на удушение в контейнер или камеру индивидуальным порядком или небольшими партиями, оборудование должно быть сконструировано, изготовлено и функционировать таким образом, чтобы не допускать травматизма животных и позволять их наблюдение.
в) Животных помещают в контейнер или камеру после достижения в ней заданной концентрации (?2% O2), они должны находиться в этой атмосфере до наступления смерти.
г) Операторы должны оставлять партию животных в контейнере или камере на достаточно длительное время, и только после наступления смерти животных одной партии помещать следующую.
д)Запрещается помещать в контейнер или камеру слишком большое количество животных, не допускается, чтобы они задыхались, становясь друг на друга.
3. Достоинства
Животные не способны обнаруживать азот или инертные газы, поэтому гипоксия при этом методе не агрессивна.
4. Недостатки
a)Необходимы контейнеры или камеры специальной конструкции.
б)Трудно удостовериться в смерти животных, находящихся внутри контейнера или камеры.
в)Потеря сознания не наступает мгновенно.
г)Время воздействия до наступления смерти остается значительным.
5. Заключение
Метод пригоден для птицы и новорожденных овец, коз и свиней.
Статья 7.6.15.
Летальная инъекция
1. Введение
Летальная инъекция анестетиков или седатиков в повышенных дозах приводит к депрессии центральной нервной системы, потере сознания и смерти. На практике обычно используются барбитураты в сочетании с другими медикаментами.
2. Условия эффективности
a) Следует применять дозы и способы прописки, которые вызывают быструю потерю сознания с последующей смертью.
б)Может требоваться предварительное успокоение животных некоторых видов.
в) Предпочтительно внутривенное введение, но допускается и внутриперитональная, и внутрисердечная инъекция, в частности, когда применяют нераздражающий агент.
г) Для гарантии эффективности животные должны быть иммобилизованы.
д)Животные должны наблюдаться на предмет отсутствия рефлексов позвоночника.
3. Достоинства
a) Метод пригоден к использованию у всех видов.
б)Он позволяет достигать т.н. «тихой» смерти.
4. Недостатки
a) Может требоваться иммобилизация и/или седация до инъекции.
б)Некоторые сочетания медикаментов и способы прописки могут быть болезненными и должны практиковаться только у животных в бессознательном состоянии.
в) Законодательство может ограничивать использование прапаратов, необходимых ветврачам.
г) Контаминированные туши могут представлять риск для других диких или домашних животных.
5. Заключение
Метод пригоден для умерщвления малого количества крупного рогатого скота, овец, коз, свиней и птицы.
Статья 7.6.16.
Добавление анестетиков в корма и воду
1. Введение
Анестетик, добавленный в корма и питьевую воду, может применяться для умерщвления птицы в помещениях. Анестезированную птицу подвергают умерщвлению одним из методов, к числу которых относится цервикальная дислокация.
2. Условия эффективности
a)Для эффективного наркоза количество анестетика должно быть достаточным.
б)Прием достаточного количества обеспечивается в том случае, когда животные были предварительно лишены пищи и воды.
в) Умерщвление птицы под наркозом должно следовать незамедлительно по завершении анестезирования (см. Ст. 7.6.17.).
3. Достоинства
a) До наступления состояния наркоза необходимости ручного обращения с птицей нет.
б)Метод представляет интерес с точки зрения биобезопасности в случае массового убоя птицы.
4. Недостатки
a) Животные, предназначенные к убою, могут случайным образом получить доступ к корму и питьевой воде, содержащей анестатик (в том случае, когда операции проводятся за пределами помещения).
б) Вводимую дозу регулировать невозможно, что может привести к неравномерности получаемых результатов.
в)Животные могут отказаться от потребления корма и воды, в которые добавлены анестетики, либо по причине изменения вкусовых качеств, либо потому, что прием такой пищи или воды приводит к ухудшению их самочувствия.
г) После использования данного метода может потребоваться умерщвление анестезированных животных.
д) Требуется обращать особое внимание на качество подготовки и распределения воды и кормов, содержащих анестатики. Особую осторожность следует соблюдать при удалении оставшихся непотребленными кормов и воды, а также зараженных тушек.
5. Заключение
Метод пригоден для умерщвления массового количества птица, находящейся в помещении.
Статья 7.6.17.
Цервикальная дислокация и обезглавливание
1. Цервикальная дислокация (ручная и механическая)
a) Введение
Птица под наркозом может подвергаться умерщвлению путем ручной цервикальной дислокации (вытягивание) или механического дробления шеи щипцами. Оба метода приводят к летальному исходу церебральной аноксии, вызванной прекращением респираторной деятельности и/или головного кроветока.
В случае с небольшим количеством птицы и отсутствия иных методов умерщвления (или невозможности их применения) допускается умерщвление цервикальной дислокацией неанестизированной птицы весом менее 3 кг, при условии достижения полной секции шейных артерий и немедленного наступления смерти.
б)Условия эффективности
i) Умерщвление должно проводиться путем ручного или механического вытягивания шеи, сопровождающегося секцией костного мозга или с помощью механических щипцов для дробления шейных позвонков, что приводит к серьезному поражению костного мозга.
ii) Качественные результаты при обращении к этому методу возможны только при наличии мощной физической силы и хорошего знания процедуры, поэтому для поддержания уровня производительности убойщикам следует выделять время на регулярный отдых.
iii) Птицу наблюдают до наступления смерти, о чем свидетельствует отсутствие рефлексов позвоночника.
в) Достоинства
i) Метод относится к числу непроникающих.
ii) Процедура относится к числу ручных и пригодна для птицы мелкого размера.
г) Недостатки
i) Метод вызывает усталость оператора.
ii) Метод трудноисполним при работе с крупной птицей. Обращение к нему ограничено необходимостью умерщвления исключительно живой птицы, вес которой не превышает 3 кг.
iii) Для надлежащего исполнения процедуры с соблюдением принципа гуманности требуется опытный персонал.
iv) Метод несет риск для здоровья населения и по безопасности по причине необходимости ручного обращения с птицей.
v) Ручное обращение с птицей вызывает ее стессирование.
2. Обезглавливание
a) Введение
Обезглавливание с помощью гильотины или ножа приводит к смерти из-за церебральной ишемии.
б)Условия эффективности
Инвентарь должен содержаться в рабочем состоянии.
в) Достоинства
Техника эффективна и не требует особого контроля.
г) Недостатки
Рабочая поверхность загрязняется жидкостями тела, что повышает риск с точки зрения биобезопасности.
д)Заключение
Метод пригоден для умерщвления птицы в бессознательном состоянии.
Статья 7.6.18.
1. Прокол мозга
a) Введение
Прокол мозга – это метод умерщвления животных, предварительно оглушенных пробойным пистолетом (который не вызывает немедленной смерти). Прокол мозга подразумевает физическое разрушение энцефалия и верхних областей костного мозга путем ввода спицы или штыря в отверстие, оставленное пробойником.
б)Условия эффективности
i) Применение спицы или штыря для прокола.
ii)Необходим доступ к голове животного и головному мозгу путем пробоя черепной коробки.
iii) Животных наблюдают до смерти, о наступлении которой свидетельствует отсутствие рефлексов позвоночника.
в) Достоинства
Техника эффективна, поскольку приводит к моментальной смерти.
г) Недостатки
i) Конвульсии задерживают обеглавливание и/или делают его неэффективным.
ii) Рабочая поверхность загрязняется жидкостями тела, что повышает риск с точки зрения биобезопасности.
2. Обескровливание
a) Введение
При обескровливании удается добиться умерщвления путем секции основных кровеносных сосудов шеи или грудной клетки, что приводит к резкой потере артериального давления, вызывающей церебральную ишемию и смерть.
б)Условия эффективности
i) Использование остро заточенного ножа.
ii)Требуется доступ к шее или грудной клетке животного.
iii) Животных наблюдают до наступления смерти, свидетельством которой является отсутствие рефлексов позвоночника.
в) Достоинства
Техника эффективна в случае использования вслед за анестезированием, после которого обращение к проколу мозга невозможно.
г) Недостатки
i) Конвульсии задерживают обескровливание и/или делают его неэффективным.
ii) Рабочая поверхность загрязняется жидкостями тела, что повышает риск с точки зрения биобезопасности.
Поделиться в соцсетях:
Похожие
