Определение температуры воды моечных ванн и машин
Измерение температуры горячей воды при обработке посуды с целью обеззараживания проводят термометром со шкалой до 100 оС 5 раз в течение 30 мин. Первое измерение проводят внезапно, без предупреждения.Ополаскивание столовой посуды горячей водой с температурой ниже 65 оС является фактором риска распространения инфекционных заболеваний.
Поделиться в соцсетях:
Похожие